Was ist Olivenöl extra vergine?

„Extra Vergine“ (italienisch) oder „Extra Virgin“ (englisch) ist nichts anderes als die fremdsprachige Übersetzung des deutschen Begriffs „natives Olivenöl extra“. Die Bezeichnung „natives Olivenöl extra“ stellt laut Europäischer Union die höchste Qualitätskategorie von Olivenölen dar.