Ist Olivenöl vegan?

Ob ein Olivenöl vegan ist, kommt auf das Olivenöl und vor allem auf dessen Erntemethode an. Prinzipiell besteht Olivenöl aus dem Fruchtfleisch, Kern und Saft der Oliven, ähnlich wie Orangensaft aus Orangen besteht. Hochwertige Olivenöle werden aus Oliven gewonnen, die per Hand oder mit Hilfe von Teleskop-Stangen und Kämmen direkt vom Baum geerntet werden, allein um die Qualität zu gewährleisten und damit die Oliven nicht beschädigt werden. Diese Olivenöle eignen sich für eine vegane Ernährungsweise.

Auf Großplantagen hingegen, von vor allem billigen Olivenölen für den Super- bzw. Massenmarkt, kommen teilweise Saugmaschinen während der Nachternte zum Einsatz, welche Singvögel verletzen oder gar töten können. In verschiedenen Internetpublikationen findest du erschreckende Berichte zur nächtlichen Olivenernte mit Saugmaschinen. Jedoch sei an dieser Stelle erwähnt, dass diese Berichte zum Großteil vor 2020 verfasst wurden. Denn glücklicherweise ist die Nachternte zumindest in Spanien und Portugal seit 2020 verboten, und zwar eben dank der erschreckenden Berichte und dem Drängen vieler couragierter Vogel- und Naturschützer sowie der Organisation „BirdLife“. BirdLife ist eine internationale Organisation zum Schutz von Vögeln und der weltweiten Erhaltung der Artenvielfalt.

Falls du auf „Nummer sicher gehen willst“, welche Olivenöl-Hersteller sowohl schonende Erntemethoden als auch biodervsen Anbau unterstützen, ermutigen wir dich deshalb, dich jederzeit auf dieser Übersichts-Seite von BirdLife über aktuell zertifizierte Olivenölhersteller zu erkundigen. Wir führen in unserem Gold & Gusto Shop beispielsweise Olivenöle von „Finca La Torre“ oder „Castillo de Canena“, die zu den ersten Herstellern gehörten, welche in dem von Birdlife und der EU finanziereten Projekt „LIFE Olivares vivos“ als Partner-Hersteller zertifiziert wurden. An dieser Stelle sei aber auch erwähnt, dass viele, gerade kleine Olivenölhersteller mit ausgezeichneter Qualität, ohne Pestizid-Einsatz und ausschließlicher Ernte per Hand sich nicht den Aufwand machen, ihr Öl zertifizieren zu lassen und ein Siegel zu beantragen.

Um an also ein veganes Öl zu kommen, lässt du am besten die Finger von billigen Supermarkt-Ölen und investiert in hochwertige native Olivenöle extra von ausgewählten Produzenten.